Toronto Denizcilik olarak, gemilerdeki mutfak operasyonlarını en verimli şekilde yönetebilecek yetkin aşçılar ve aşçı yardımcıları ile hizmet veriyoruz. Personelin moral ve motivasyonunu yüksek tutacak lezzetli ve besleyici yemekler sunmak temel prensibimizdir:
- Günlük Menü Hazırlığı: Geleneksel ve modern yemek tariflerini kullanarak standart menü yemekleri, kendine özgü lezzetler, mezeler ve tatlılar hazırlar.
- Hamur İşleri ve Fırın Ürünleri: Ekmek, hamur işi, pasta ve börek gibi her türlü gıda maddesinin hazırlanması ve pişirilmesi konusunda uzmanlaşmıştır.
- Kumanya Yönetimi: Sefer durumuna göre ihtiyaç duyulacak malzemelerin listesini hazırlar ve birinci zabite teslim eder, böylece gemide eksiksiz bir mutfak düzeni sağlar.
- Hijyen ve Gıda Güvenliği: Geminin özel koşullarına uygun şekilde yüksek hijyen standartlarına uygun çalışır ve gıda güvenliğini ön planda tutar.
Aşçılarımız ayrıca, uzun yol gemilerinde çalışmanın gerektirdiği esnekliği ve yaratıcılığı sergileyerek personelin moral ve motivasyonunu yüksek tutacak yemekler sunar. Gemi mutfaklarınızda deneyimli ve profesyonel bir aşçıya veya yardımcısına ihtiyacınız varsa, Toronto Denizcilik olarak en iyi çözümleri sunmaya hazırız.